Menú del dia per emportar tot l’any

 

Primers plats

• Salmorejo Cordovès.

Salmorejo Cordobés.  

• Crema de Patata i bolets amb tòfona.

Crema de patata y setas con trufa. 

• Amanida Tropical.

Ensalada Tropical.     

• Amanida russa casolana

Ensalada rusa casera.  

• Amanida Kartoffel tradicional alemanya.

Ensalada Kartoffel tradicional alemana.  

• Esqueixada de bacallà.

Esqueixada de bacalao.  

• Empedrat de llegums amb tonyina i anxoves.

Empedrado de legumbres con atún y anchoas.

• Penne Rigatte a la bolonyesa amb parmesà.

Penne Rigatte a la boloñesa con parmesano.      

• Arròs cremós de bolets.

Arroz cremoso de setas.   

• Risotto “Nero di sèpia”.

Risotto “Nero di sepia”.      

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuà de la barca con “all i oli”.       

• Paella de marisc.

Paella de marisco.    

 

Segons plats

• Rodó de vedella amb bolets.

Redondo de ternera con setas.

• Melós de vedella amb demiglace d’Oporto.

Meloso de ternera con demiglace de Oporto.

• Mandonguilles a la Jardinera

Albóndigas a la Jardinera.

• Conill “al ajillo” amb un toc de balsàmic.

Conejo al ajillo con un toque de balsamico.         

• Galtes d’ibèric rostides amb la seva bresa de cocció.

Carrilladas de ibérico rustidas con su bresa de cocción.

• Pollastre de corral rostit amb la seva bresa de cocció.

Pollo de corral rustido con su bresa de cocción.

• Rodó de pollastre farcit.

Redondo de pollo relleno.

• Salmó rostit amb espinacs amb crema de gorgonzola.

Salmón rustido con espinacas y gorgonzola.  

• Morro de bacallà a la llauna o amb tofe de mel i fruits secs.

Morro de bacalao a “la llauna” o con tofe de miel y Frutos secos.    

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.    

Vegetarians:

• Lasanya de verdures.

Lasaña de verduras.    

• Albergínies farcides de verdures amb passatge de tomàquet.

Berenjenas rellenas de verduras con pasaje de tomate.   

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)