Menú del dia per emportar tot l’any

 

 

Primers plats

• Salmorejo Cordovès.

Salmorejo Cordobés.  

• Vichyssoise tradicional de porro.

Vichyssoise tradicional de puerro.

• Amanida russa casolana

Ensalada rusa casera.  

• Amanida Kartoffel

Ensalada Kartoffel.   

• Amanida Tropical.

Ensalada Tropical.   

• Amanida d’estiu.

Ensalada de verano.  

• Verdura de l’hort al vapor (sense sal ni oli).

Verdura del huerto al vapor (sin sal ni aceite).

• Espinacs a la Catalana.

Espinacas a la Catalana.

• Risotto funghi.

Risotto funghi.

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.     

• Fettuccine a l’ou amb bolets.

Fettuccine al huevo con setas.   

• Penne Rigatte amb bolonyesa cremosa.

Penne Rigatte con boloñesa cremosa.  

 

Segons plats

• Jarret de Xai rostit amb les seves patates confitades.

Jarrete de cordero rustido con sus patatas confitadas.

• Galtes d’ibèric rostides amb la seva bresa de cocció.

Carrilladas de ibérico rustidas con su bresa de cocción.

• Conill “al ajillo” amb un toc de balsàmic.

Conejo al ajillo con un toque de balsámico.

• Pit de pollastre a la planxa (sense sal i oli).

Pechuga de pollo a la plancha (sin sal ni aceite).

• Cocotte de pollastre amb bolets i cigrons.

Cocotte de pollo con setas y garbanzos.

• Salmó rostit amb curri de mango i espinacs saltats.

Salmón rustido con curry de mango y espinacas salteadas.       

• Morro de bacallà a la llauna.

Morro de bacalao a “la llauna”.   

• Filet de llobarro sobre llit d’arròs Basmati i curri de coco.

Filete de lubina sobre lecho de arroz Basmati y curry de coco.  

• Cueta de rap amb salseta de bolets i tòfona.

Colita de rape con salsita de setas y trufa.       

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.     

Vegetarians:

• Crep d’espinacs i mató amb passatge de tomàquet i emmental.

Crep de espinacas y mató con pasaje de tomate y emmental.   

 

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)