Menú del dia per emportar tot l’any

 

Primers plats

• Crema de patata trufada.

Crema de patata trufada.

• Amanida de pollastre Cèsar amb pasta de verdures.

Ensalada de pollo Cesar con pasta de verduras.   

• Amanida russa.

Ensaladilla rusa.  

• Pèsols guisadets a la francesa.

Guisantes guisaditos a la francesa.

• Panaché de verdures a la Riojana.

Panaché de verduras a la Riojana.

• Guisadet de favetes baby amb botifarra del Perol.

Guisadito de habitas baby con butifarra del Perol.

• Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà.

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao.  

• Fideus a la cassola amb costella confitada.

Fideos a la cazuela con costilla confitada.  

• Verdura al vapor.

Verdura al vapor.      

• Els macarrons de l’avia.

Los macarrones de la abuela.  

• Risotto de Ceps.

Risotto de Ceps.

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Fricandó de vedella amb bolets.

Fricandó de ternera con setas.

• Melós de vedella al Oporto.

Meloso de ternera al Oporto.

• Filet d’ibèric a la Catalana.

Solomillo de ibérico a la Catalana.

• Pollastre al ajillo amb moniato.

Pollo al ajillo con boniato.

• Mandonguilles amb sèpia i calamar.

Albóndigas con sepia y calamar.   

• Suprema de salmó amb salseta gorgonzola.

Suprema de salmón con salsita de gorgonzola.  

• Cueta de rap a la llauna amb patata panadera.

Morro de bacalao a la llauna con patata panadera.  

• Tronc de lluç a la Donosti.

Tronco de merluza a la Donosti.  

• Morro de bacallà a la Basca.

Morro de bacalao a la Vasca.   

• Morro de bacallà amb Tofe de mel i fruits secs.

Morro de bacalao con Tofe de miel y frutos secos.   

• Canelons casolans de carn de rostit.

Canelones caseros de carne de rustido.     

• Lasanya d’espinacs i ragú d’Heura.

Lasaña de espinacas y ragú de Heura.  

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)