Menú del dia per emportar tot l’any

 

Primers plats

• Olla Aranesa.

Olla Aranesa.   

• Amanida russa.

Ensaladilla rusa.  

• Amanida de salmó amb pasta fresca i salsa tàrtara.

Ensalada de salmón con pasta fresca y salsa tártara.      

• Escalivada

Escalivada.

• Trinxat de la Cerdanya.

Trinxat de la Cerdanya.

• Lumache amb salsa de ceps i parmesà.

Lumache con salsa de Ceps y parmesano.  

• Verdura al vapor.

Verdura al vapor.

• Fideus a la cassola amb costella confitada.

Fideos a la cazuela con costilla confitada.  

• Arròs cremós de bolets.

Arroz cremoso de setas.

• Fettuccine a l’ou amb “Pesto Rosso” i parmesà.

Fettuccine al huevo con “Pesto Rosso” y parmesano.    

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Rodó de vedella amb bolets.

Meloso de ternera con setas.

• Melós de vedella amb salsa de mostassa.

Meloso de ternera con salsa de mostaza.  

• Filet d’Ibèric rostit amb demiglace d’Oporto i taronja.

Solomillo de ibérico rustido con demiglace de Oporto y naranja.  

• Mandonguilles amb sèpia, calamar i pèsols.

Albóndigas con sepia, calamar y guisantes.     

• Rap amb salseta de llamàntol.

Rape con salsita de bogavante.   

• Morro de Bacallà amb romesco i poma.

Morro de Bacalao con romesco y manzana.   

• Suprema de salmó amb espinacs a la crema i salsa de Gorgonzola.

Suprema de salmón con espinacas a la crema y salsa de Gorgonzola.    

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.     

Vegetarians:

• Canelons d’espinacs i Ricotta a la Italiana.

Canelones de espinacas y Ricotta a la Italiana.  

• Lasanya de verdures i bolets.

Lasaña de verduras y setas.  

 

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)