Menú del dia per emportar tot l’any

 

Primers plats

• Sopa freda de tomàquet, alfàbrega, ametlles amb perles de mozzarella fresca.

Sopa fría de tomate, albahaca, almendras con perlas de mozzarella fresca.  

• Crema de mango y coco amb quicos i un toc de curri.

Crema de mango y coco con quicos y un toque de curry.

• Amanida de pollastre Cèsar amb Fusilli de verdures.

Ensalada de pollo Cesar con Fusilli de verduras.  

• Amanida russa.

Ensaladilla rusa.  

• Espinacs a la Catalana.

Espinacas a la Catalana.

• Pèsols guisadets a la francesa.

Guisantes guisaditos a la francesa.  

• Fideus a la cassola amb costella confitada.

Fideos a la cazuela con costilla confitada.  

• Verdura al vapor.

Verdura al vapor.      

• Penne Rigatte amb salsa Tucco de bolonyesa i pesto.

Penne Rigatte con salsa Tucco de boloñesa y pesto.  

• Arròs cremós de Ceps.

Arroz cremoso de Ceps.

• Risotto de carbassa i espàrrecs verds amb formatge de cabra.

Risotto de calabaza y espárragos verdes con queso de cabra.

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Fricandó de vedella amb bolets.

Fricandó de ternera con setas.

• Galtes d’iberic amb la seva bresa de cocció.

Carrilladas de ibérico con su bresa de cocción.

• Melós de vedella amb salseta d’alls negres.

Meloso de ternera con salsita de ajos negros.

• Confit d’ànec amb salseta d’Oporto i fruits vermells.

Confit de pato con salsita de Oporto y frutos rojos.

• Suprema de salmó amb espinacs i gorgonzola.

Suprema de salmón con espinacas y gorgonzola.  

• Cueta de rap amb salseta de Ceps.

Colita de rape con salsita de “Ceps”.  

• Morro de bacallà amb Tofe de mel i fruits secs.

Morro de bacalao con Tofe de miel y frutos secos.   

• Morro de bacallà amb samfaina.

Morro de bacalao con sanfaina.  

• Canelons casolans de carn de rostit.

Canelones caseros de carne de rustido.     

• Caneló d’espinacs i Ricotta amb beixamel de nous.

Canelón de espinacas y Ricotta con bechamel de nueces.   

• Coliflor rostida sobre llit de cremós de moniato amb salsa chimichurri i ametlla torrada.

Coliflor rustida sobre lecho de cremoso de boniato salsa chimichurri y almendra tostada.   

 

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)