Menú del dia per emportar tot l’any

 

Primers plats

• Crema de patata trufada.

Crema de patata trufada.   

• Amanida russa.

Ensaladilla rusa.  

• Amanida Tropical.

Ensalada Tropical.       

• Escalivada

Escalivada.

• Trinxat de la Cerdanya.

Trinxat de la Cerdanya.

• Pèsols guisadets a la Francesa.

Guisantes guisaditos a la Francesa.

• Verdura al vapor.

Verdura al vapor.

• Fideus a la cassola amb costella confitada.

Fideos a la cazuela con costilla confitada.  

• Arròs cremós de bolets i pastanaga rostida.

Arroz cremoso de setas y zanahoria rustida.

• Els macarrons de l’avia amb salsitxetes.

Los macarrones de la abuela con salchichitas.

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Melós de vedella amb patates especiades i demiglace d’Oporto.

Meloso de ternera con patatas especiadas y demiglace de Oporto.

• Guisat de vedella al vi negre amb patates rostides.

Guisado de ternera al vino negro con patatas rustidas.  

• Filet d’ibèric amb salseta de mostassa.

Solomillo de ibérico con salsita de mostaza.   

• Filet d’agulla de pollastre amb parmentier i salsa Piamontesa.

Solomillo de aguja de pollo con parmentier y salsa Piamontesa.  

• Galtes d’ibèric rostides amb la seva bresa de cocció.

Carrilleras de ibérico rustidas con su bresa de cocción.

• Morro de Bacallà amb samfaina.

Morro de Bacalao con sanfaina.  

• Suprema de salmó amb espinacs a la crema i salsa de Gorgonzola.

Suprema de salmón con espinacas a la crema y salsa de Gorgonzola.    

• Cueta de rap amb salsa de bolets i tòfona.

Colita de rape con salsa de setas y trufa.      

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.     

Vegetarians:

• Canelons d’espinacs i Ricotta a la Italiana.

Canelones de espinacas y Ricotta a la Italiana.  

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)