Menú del dia per emportar tot l’any

 

 Primers plats

• Crema de moniato.

Crema de boniato.

• Amanida russa.

Ensaladilla rusa.

• Amanida Tropical.

Ensalada Tropical.

• Escalivada de l’hort.

Escalivada del huerto.

• Amanida Kartoffel.

Ensalada Kartoffel.

• Panaché de verdures amb panxeta confitada.

Panaché de verduras con panceta confitada.

• Verdures al vapor de l’hort.

Verduras al vapor del huerto.

• Fideus a la cassola amb costella confitada.

Fideos a la cazuela con costilla confitada.

• Guisadet de favetes Baby amb delícies de “Can Pistraques”.

Guisadito de habitas baby con delicias de “Can Pistraques”.

• Cigrons encebats amb botifarró.

Garbanzos encebollados con butifarrón.

• Risotto funghi.

Risotto funghi.

• Penne Rigatte a la bolonyesa.

Penne Rigatte a la boloñesa.

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.

 

Segons plats

• Fricandó de vedella amb bolets.

Fricandó de ternera con setas.

• Melós de vedella amb demiglace d’Oporto.

Meloso de ternera con demiglace de Oporto.

• Garró de xai rostit amb la seva bresa de cocció.

Codillo de cordero rustido con su bresa de cocción.

• Rodó de pollastre de corral farcit de fruits secs o pernil i formatge.

Redondo de pollo de corral relleno de frutos secos o de jamón y queso.  

• Mandonguilles a la Jardinera.

Albóndigas a la Jardinera.     

• Suquet de congre.

Suquet de congrio.     

• Salmó rostit amb salseta de gorgonzola i espinacs saltades.

Salmón rustido con salsita de gorgonzola y espinacas salteadas.

• Morro de bacallà amb samfaina.

Morro de bacalao con sanfaina.     

• Cueta de rap amb salseta de xoriç i musclos.

Colita de rape con salsita de chorizo y mejillones     

• Arròs “Mar i Muntanya”.

Arroz “Mar y Montaña”.    

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.     

 

Vegetarians:

• Canelons d’espinacs i Ricotta a la Italiana.

Canalones de espinacas y Ricota a la Italiana.

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)