Menú del dia per emportar tot l’any

 

Primers plats

• Crema de iogurt i cogombre amb ametlla i mango.

Crema de yogurt y pepino con almendra y mango.

• Amanida de pasta amb salmó i salsa tàrtara.

Ensalada de pasta con salmón y salsa tártara.  

• Amanida russa.

Ensaladilla rusa.  

• Escalivada

Escalivada.

• Guisadet de favetes baby amb botifarra del Perol.

Guisadito de habitas baby con butifarra del Perol.

• Pasta Italiana «Farfalle» a la boscaiola, amb espàrrecs verds i ceps.

Pasta italiana «Farfalle» a la boscaiola, con espárragos verdes y Ceps.    

• Fideus a la cassola amb costella confitada.

Fideos a la cazuela con costilla confitada.  

• Verdura al vapor.

Verdura al vapor.      

• Els macarrons de l’avia.

Los macarrones de la abuela.  

• Risotto de Ceps.

Risotto de Ceps.

• Arròs de carbassa i formatge de cabra.

Arroz de calabaza con queso de cabra.

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Fricandó de vedella amb bolets.

Fricandó de ternera con setas.

• Jarret de xai rostit.

Jarrete de cordero rustido.

• Mandonguilles artesanals amb sèpia, calamar i pèsols.

Albóndigas artesanales con sepia, calamar y guisantes.     

• Filet d’ibèric amb salsa de mostassa.

Solomillo de ibérico con salsa de mostaza.   

• Suprema de salmó amb espinacs i gorgonzola.

Suprema de salmón con espinacas y gorgonzola.  

• Cueta de rap a la basca.

Colita de rape a la vasca.   

• Tronc de lluç a la Donosti.

Tronco de merluza a la Donosti.  

• Morro de bacallà amb Tofe de mel i fruits secs.

Morro de bacalao con Tofe de miel y frutos secos.   

• Morro de bacallà amb samfaina.

Morro de bacalao con sanfaina.  

• Canelons casolans de carn de rostit.

Canelones caseros de carne de rustido.     

• Caneló d’espinacs i Ricotta amb beixamel de nous.

Canelón de espinacas y Ricotta con bechamel de nueces.   

 

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)