Menú del dia per emportar tot l’any

 

 

Primers plats

• Salmorejo Cordovès.

Salmorejo Cordobés.

• Amanida russa casolana

Ensalada rusa casera.   

• Amanida Tropical.

Ensalada Tropical.     

• Amanida de pasta i salmó amb canonges i taperes.

Ensalada de pasta y salmón con canónigos y alcaparras.     

• Amanida campera de patata i hortalisses amb tonyina i anxova.

Ensalada campera de patata y hortalizas con atún y anchoas.    

• Favetes Baby guisades amb botifarra negra.

Habitas Baby guisadas con butifarra negra.       

• Albergínia farcida de carn.

Berenjena rellena de carne.    

• Arròs cremós de bolets, carxofes i calçots.

Arroz cremoso de setas, alcachofas y calçots.

• Fettuccine d’ou amb salseta de xistorra i gambes.

Fettuccine de huevo con salsita de chistorra y gambas.     

• Lasanya artesanal de verdures.

Lasaña artesanal de verduras.   

• Els macarrons de l’avia amb salsitxetes.

Los macarrones de la abuela con salchichitas.      

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Rodó de vedella amb bolets.

Redondo de ternera con setas.

• Melós de vedella amb demiglace d’Oporto.

Meloso de ternera con demiglace de Oporto.

• Galta d’ibèric rostida amb la seva bresa de cocció.

Carrillada de ibérico rustida con su bresa de cocción.

• Peus de porc “sense feina” farcit de bolets i salseta d’herbes Provençals.

Pies de cerdo “sin trabajo” rellenos de setas y salsita de hierbas provenzales.   

• Lluç a la basca.

Merluza a la vasca.   

• Mandonguilles guisades amb sèpia, calamar i pèsols.

Albóndigas guisadas con sepia, calamar y guisantes.   

• Salmó rostit amb gorgonzola i espinacs.

Salmón rustido con gorgonzola y espinacas.  

• Llenguado a la Meunière de cítrics .

Lenguado a la Meunière de cítricos.   

• Morro de bacallà a la llauna o amb sobrassada i mel.

Morro de bacalao a “la llauna” o con sobrasada y miel.  

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.     

Vegetarians:

• Creps d’espinacs i Ricotta.

Crep de espinacas y Ricotta.  

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)