Menú del dia per emportar tot l’any

 

Primers plats

• Salmorejo Cordovès.

Salmorejo Cordobés.

• Amanida de pollastre Cèsar amb Fusilli de verdures.

Ensalada de pollo Cesar con Fusilli de verduras.  

• Amanida russa.

Ensaladilla rusa.  

• Amanida Tropical.

Ensalada Tropical.     

• Pèsols guisadets a la francesa.

Guisantes guisaditos a la francesa.

• Guisadet de favetes baby amb xipirons.

Guisadito de habitas baby con chipirones.  

• Fideus a la cassola amb costella confitada.

Fideos a la cazuela con costilla confitada.  

• Albergínia farcida de carn.

Berenjena rellena de carne.  

• Verdura al vapor.

Verdura al vapor.      

• Penne Rigatte amb salsa Tucco de bolonyesa i pesto.

Penne Rigatte con salsa Tucco de boloñesa y pesto.  

• Arròs cremós de bolets.

Arroz cremoso de setas.

• Arròs cremós de bolets i espàrrecs verds.

Arroz cremoso de setas y espárragos verdes.

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Fricandó de vedella amb bolets.

Fricandó de ternera con setas.

• Jarret de xai rostit amb la seva bresa de cocció.

Jarrete de cordero rustido con su bresa de cocción.

• Filet d’iberic amb salsa

Solomillo de ibérico con salsa Gorgonzola.        

• Melós de vedella al Oporto.

Meloso de ternera al Oporto.

• Cueta de rap amb salseta de Ceps.

Colita de rape con salsita de “Ceps”.  

• Morro de bacallà amb Tofe de mel i fruits secs.

Morro de bacalao con Tofe de miel y frutos secos.   

• Morro de bacallà amb samfaina.

Morro de bacalao con sanfaina.  

• Llenguado a la Meunière de cítrics.

Lenguado a la Meunière de cítricos.  

• Salmó amb verdures al vapor i mantega cítrica d’herbes de la Provença.

Salmón con verduras al vapor y mantequilla cítrica de hierbas de la Provenza.     

• Caneló de marisc.

Canelón de marisco.          

• Canelons casolans de carn de rostit.

Canelones caseros de carne de rustido.     

• Canelons de verdures.

Canelones de verduras.  

 

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)