Menú del dia per emportar tot l’any

 

Primers plats

• Crema de porro i pastanaga amb dauets de formatge Feta

Crema de puerro y zanahoria con daditos de queso Feta.    

• Amanida russa.

Ensaladilla rusa.  

• Amanida Tropical amb gambetes i caviar de Mujjól.

Ensalada Tropical con gambitas y caviar de Mujjól.       

• Escalivada

Escalivada.

• Favetes Baby guisadetes amb botifarres de “Can Pistraques”.

Habitas Baby guisaditas con butifarras de “Can Pistraques”.

• Guisadet de cigrons encebats amb ibèrics.

Guisadito de garbanzos encebollados con ibéricos.

• Albergínia farcida de verdures i bolets amb formatge Feta.

Berenjena rellena de verduras y setas con queso Feta.

• Fideus a la cassola amb costella confitada.

Fideos a la cazuela con costilla confitada.  

• Verdura al vapor.

Verdura al vapor.

• Arròs cremós de bolets i carxofes amb romesco.

Arroz cremoso de setas y alcachofas con romesco.   

• Penne Rigatte a la bolonyesa.

Penne Rigatte a la boloñesa.   

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Jarret de xai amb salseta de romaní.

Jarrete de cordero con salsita de romero.

• Peus de porc farcits de poma, botifarró i foie.

Pies de cerdo rellenos de manzana, butifarrón y foie.   

• Galtes d’ibèric rostides amb la seva bresa de cocció.

Carrilladas de ibérico rustidas con su bresa de cocción.

• Conill “al ajillo” amb les seves patates de cocció.

Conejo al ajillo con sus patatas de cocción.

• Hamburguesa de vedella farcida de bacon i formatge Havarti.

Hamburguesa de ternera rellena de bacon y queso Havarti   

• Mandonguilles a la Jardinera.

Albóndigas a la Jardinera.   

• Lluç a la Santurce.

Merluza a la Santurce.

• Llenguado a la Meunière de cítrics.

Lenguado a la Meunière de cítricos.   

• Marmitako tradicional de tonyina i safrà.

Marmitako tradicional de atún y azafrán.  

• Morro de Bacallà amb samfaina.

Morro de Bacalao con sanfaina.      

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.     

• Canelons d’espinacs i Ricotta amb beixamel de Ceps.

Canelones de espinacas y Ricotta con bechamel de Ceps.  

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)