Menú del dia per emportar tot l’any

 

 

Primers plats

• Vichyssoise tradicional de porro.

Vichyssoise tradicional de puerro.

• Amanida Campera d’hortalisses, tonyina, ou i anxova.

Ensalada Campera de hortalizas, atún, huevo y anchoa.  

• Amanida russa casolana

Ensalada rusa casera.   

• Amanida Tropical.

Ensalada Tropical.     

• Terrina de patata, panxeta i botifarró amb demiglace d’Oporto.

Terrina de patata, panceta y butifarrón con demiglace de Oporto.

• Xile de carn.

Chile de carne.

• Favetes baby guisades amb botifarra negra.

Habitas baby guisadas con butifarra negra.

• Pebrots Piquillo farcits de brandada de bacallà.

Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao.  

• Espinacs a la Catalana.

Espinacas a la Catalana.         

• Risotto funghi.

Risotto funghi.

• Penne Rigatte a la bolonyesa.

Penne Rigatte a la boloñesa.  

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

 

Segons plats

• Melós de vedella amb salsa d’herbes de la Provença.

Meloso de ternera con salsa de hierbas de la Provenza.

• Garró de xai rostit.

Codillo de cordero rustido.

• Mandonguilles a la Jardinera.

Albóndigas a la Jardinera.   

• Galtes d’ibèric rostides.

Carrilladas de ibérico rustidas.

• Parmentier de “Rabo de Toro”.

Parmentier de Rabo de Toro.   

• Llenguado a la Meunière de cítrics.

Lenguado a la Meunière de cítricos.     

• Salmó rostit amb salsa de cítrics, taperes i olives.

Salmón rustido con salsa de cítricos, alcaparras y olivas.  

• Crep de peix de roca i marisc .

Crep de pescado de roca y marisco.     

• Morro de bacallà amb samfaina o amb sobrassada i mel.

Morro de bacalao con sanfaina o con sobrasada y miel.  

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.     

   

Vegetarians:

• Canelons d’espinacs i mató a la Italiana.

Canalones de espinacas y mató a la Italiana.

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)